Pancakes Keto

pancake keto

Recette de pancakes keto et low carb

Il n'y a rien de tel qu'une grosse pile de pancakes pour le petit-déjeuner (c'est un classique du petit-déjeuner) ! Mais ce n'est pas parce que vous suivez un régime Keto que vous devez vous priver des joies des pancakes ou pancakes. Cette recette est super facile et va certainement satisfaire votre envie.

Il y a beaucoup de pancakes cétogène sur le marché qui impliquent 2 ingrédients : du fromage frais et des œufs. Ils sont bien, mais ils sont un peu trop riches en œufs et beaucoup plus piquants que ce que nous aimons. L'ajout de farine (d'amande) les rend un peu plus "gâteaux", et le zeste de citron leur donne une couche supplémentaire de saveur dont nous sommes totalement accros. Vous n'aimez pas le citron ? Ajoutez une cuillère à café de vanille à la place ! Vous pouvez même les rendre salés avec un peu de parmesan ou de cheddar ! Les possibilités de personnalisation sont vraiment infinies.

Évidemment, la plupart des garnitures de pancakes ou pancakes typiques ne sont pas autorisées dans le cadre du régime keto. Voici quelques idées de garnitures qui vous permettront de passer à la vitesse supérieure sans pour autant vous faire renoncer au régime cétogène : noix de coco non sucrée grillée, un filet de beurre de cacahuète non sucré fondu, une poignée de baies, ou encore un peu de bacon ! Vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat keto ou faire votre propre chocolat fondu avec un chocolat keto.

Cette recette est parfaite pour un petit déjeuner keto. Si vous avez essayé cette recette, faites-nous savoir ci-dessous dans la section des commentaires comment vous l'avez aimée ! Ensuite, dépêchez-vous d'aller voir d'autres recettes de petit déjeuner keto encore plus délicieuses, comme ces gaufres keto.

CAL/PORTION
NOMBRE DE PORTIONS
TEMPS DE PRÉPARATION
TEMPS TOTAL
110105 min 15 min

Ingrédients

  • 1/2 c. de farine d'amande
  • 4 120 mL de fromage à la crème
  • 4 gros œufs
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • Beurre, pour frire et servir

Préparation

Étape 1

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine d'amande, le fromage à la crème, les œufs et le zeste de citron jusqu'à consistance lisse.

Étape 2

Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre. Verser environ 3 cuillères à soupe de pâte et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 2 minutes. Retourner et cuire 2 minutes de plus.

Étape 3

Transférer dans une assiette et répéter avec le reste de la pâte.

Recette simple de pancakes keto

Parfois, le plus simple est le mieux. Vous pouvez garnir cette recette de pancake keto avec n'importe laquelle de vos garnitures préférées à faible teneur en glucides.

Cette garniture simple et sucrée comprend des baies, de la crème fouettée ou de la pâte à tartiner aux noisettes à faible teneur en glucides. Pour plus d'inspiration, consultez nos idées de recettes de pancakes sucrées ci-dessous.

Les garnitures salées peuvent être du saumon fumé et du fromage frais, du jambon, du fromage et des tomates, ou de la mozzarella et du basilic.

Pancakes Keto salées ou sucré et low carb.

Vous pouvez déguster des pancakes ou pancakes salées pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner ! Imaginez que vous garnissez vos pancakes céto de bacon croustillant et d'oignon frit ou d'un mélange de fromage frais et de pesto - un combo qui plaira certainement à vos amis les plus exigeants.

Pour un sandwich élégant et facile à préparer, essayez notre version d'un Croque monsieur ou d'un Croque madame à base de pancakes, avec un œuf au plat.

Accompagnez-les d'une tranche de bacon ou de jambon pour un petit-déjeuner facile, ou servez-les avec un steak ou une viande grillée pour un dîner savoureux.

Vous les avez faits ? Faites-nous savoir comment ça s'est passé dans la section des commentaires ci-dessous !


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